長寿遺伝子の白澤卓二／Takuji Shirasawa｜著書紹介｜認知症にならない! ボケる食ボケない食脳を一気に若返らせる100のコツ

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著書紹介

認知症にならない! ボケる食ボケない食脳を一気に若返らせる100のコツ

認知症にならない! ボケる食ボケない食脳を一気に若返らせる100のコツ

著	白澤卓二
定　価	￥760（税別）
発売日	2020/9/2
出版社	PHP研究所

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本の紹介

〜解説〜
認知症は食事で予防・改善できる！
認知症治療の権威が、脳を一気に若返らせる食べ物＆食べ方を大公開。
本書では、認知症患者の症状改善の実績をもつ白澤卓二医師が、脳を若々しく保つ「ボケない食べ方」、
脳を活性化させる「ボケない食べ物」と脳にダメージを与える「ボケる食べ物」、
それにコラムを合わせて100項目を紹介します。
興味の湧いたものから一つでも多く実践して、健康長寿を目指しましょう！

目次紹介

本書の主な内容

◆認知症は防げるようになった─―毎日の生活がボケない脳をつくる
◆ボケ予防の要は「毎日の食事」─―カギとなる「炎症」「栄養不足」「毒物」
◆加工食品よりも自然食品――不自然な食べ物が脳をボケさせる
◆ココナッツオイル─―中鎖脂肪酸が脳の老化を遅らせる
◆生の果物─―果物をそのまま食べると認知症予防に
◆小麦――毎日のパンが脳にダメージを与える
◆バーガー･ポテト・コーラ――脳をボケさせる凶悪セット！