白澤抗加齢医学研究所 ~ 長寿遺伝子研究の白澤卓二 ~

長寿遺伝子研究の白澤卓二
著書紹介
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老けない脳をつくる食べ方
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老けない脳をつくる食べ方
監修 白澤卓二
レシピ制作 ダニエラ・志賀
定 価 ¥880(税別)
発売日 2018/1/15
出版社 宝島社
本の紹介
ド忘れにサヨナラ♪1週間のテう糖質食で脳細胞が若返る!
糖質オフ生活に挫折した皆さんおかえりなさい!がんばらない低糖質食の7日間レシピ付き

オメガ3脂肪酸 記憶力アップにはくるみ!
インドール系 ブロッコリーで脳が冴える
中鎖脂肪酸 ココナッツオイルでボケない
コリン 卵が脳を育てる!

低糖質は脳によいという検証データが! 認知症業界でも話題になり注目を浴びている低糖質食。
さらに1週間だけ低糖質食を実施して、1週間サボって、また1週間がんばる、というようにずっと継続しなくても、一時的でも記憶力・認知機能が上がる、ダイエット効果があるといいます。
本誌は最短で最強の効果を狙う1週間レシピとともに脳を若返らせる食事術をお伝えします。
目次紹介
  脳も体もすっきり!ズボラさんでも成功確実
  低糖質食の7日間チェレンジ
“低糖質がアブナイ” は嘘だった!
  おサボりしても効果がある 低糖質食パワー
  常識を覆す驚きの研究結果!
糖質と脂肪。認知症が増えるのはどっち?
  正しく知ろう 糖質のこと
 
  これを食べれば、記憶力&集中力がぐんぐん高まる!
今もっとも注目される脳を若くするキーワード
  がんばらずに、脳細胞がぐんぐん若返る!
おいしい低糖質食の7日間レシピ
 糖質をとらない 低糖質食ON週間
 おサボりOK! 糖質を食べられるおサボりのOFF週間
その選択が脳の若さを左右する!
ボケない食べ方はどっち?
白澤流 脳が困ったときのお助けフード
 
脳が老けない低糖質食のあるある落とし穴
 
脳をイキイキ若くする 最新ニュース!